Завръщането...

След това дълго отсъствие, ето че отново съм тук. Не си мислете, че съм спряла да готвя. Нито съм се отказала от блога. Но сега, когато времето е сравнително хубаво, с моята дъщеричка прекарваме почти целия ден навън. Това определено наложи промени в графика ми. Е, успях да направя няколко торти и да сътворя няколко нови рецепти. Но пък нещата със снимането не ми се получаваха. Или приготвеното се изяждаше преди да успея да снимам, или не бях доволна от снимките, които съм направила. Снимането - там имам още много да уча. И макар понякога да правя над сто снимки, често харесвам не повече от десет. Добре, че не е така и с десертите :)
Днес ще спра вниманието ви на нещо много подходящо за сезона - с плодова нотка и леден вкус.

Малко бях скептична за тази рецепта, но все пак се доверих на авторката и я изпробвах.

Останах доволна от резултата и нямаше как да не го споделя. Взаимстваната рецепта можете да откриете тук . А ето и моят леко променен вариант:


Леден черешов йогурт:

Продукти:
500 гр череши
500 гр кисело мляко (цедено) 
100 мл кондензирано мляко
100 мл прясно мляко
3 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:
Измитите и почистени череши се пасират. Прясното и кондензираното мляко се смесват и им се добавя захарта. Разбърква се до разтварянето й. Цеденото мляко и черешите се разбъркват с телена бъркалка. Изсипват се и другите две млека. Всичко се бърка до еднородна смес. Изсипва се в кутия с капак и се оставя да престои във фризер няколко часа.

И аз ще спомена, че е необходимо да постои на стайна температура преди сервиране.

При мен ментата липсва, но гарантирам, че и без нея се получи много добре :)

Количеството не е никак малко, така че ако решите може да споделите с някого удоволствието от похапването на този разхлаждащ плодов десерт.