С вкус на...Лято

Лятото си отиде, така бързо и неусетно... Ниските септемврийски температури напомняха по-скоро на късна есен. Но ето,че сега по никое време слънцето е решило да ни стопли. А аз в унисон с времето, избрах да ви "почерпя" с порция морски снимки и една рецепта, която не е късно да опитате!

За втора поредна година бяхме на почивка в град Обзор. Последно ходихме там няколко години преди да се роди детето ни.

По някаква случайност и аз и мъжът ми имаме сантимент към това морско селище. Той пази прекрасни спомени от една семейна ваканция когато е бил дете. А аз и до днес помня почивката ни с мама, пълна с много забавни моменти. 

И макар да обикалях из града всеки ден, не успях да направя много и добри снимки. Но пък определено догодина бих отишла отново там, за да поправя пропуските си.

Ето този крилат кон видяхме в първия ни ден на плажа. Беше изумителен, но колкото и да ми се искаше да го снимам целия, не успях. Беше прекалено голям и за да се види добре трябваше да се снима от доста по-високо, отколкото аз имах възможност.

Морето беше чисто, без водорасли, но с много красиви мидички. Миналата година успях да си събера доста, но за съжаление не ми остана време да се впусна в правене на сувенирите, които бях намислила. Е, все някой ден и на тях ще им дойде времето.

На тази снимка успях да уловя и една плажуваща калинка! :)

Тази година успях да опитам нещо, което много исках и за което бях страшно любопитна... А именно спа процедура с рибки "гара руфа". Тези малки "доктори" бяха истинска атракция за туристите. Също и за мен.

След като се престраших да си сложа ръката в аквариума разбрах, че не е никак страшно. Още на следващата вечер се оставих в ръцете ( или по-скоро зъбите ) на малките специалисти.

Усещането беше много приятно и съвсем безболезнено. Но предполагам, че при всеки човек е различно. Аз усетих само леко гъделичкане.

След 20 минути се чувствах сякаш съм била на масаж. Чудесен начин за релаксирене. Препоръчва се и при кожни проблеми!

Колкото и странно да звучи, а още по-изненадващо беше за мен, но за първи път откакто родих успях да си почина.

Насладих се максимално на престоя си на морето. Може би понеже се бях освободила от всякакви мисли и се бях съсредоточила върху нещата, които на мен ми харесват и искам да правя.

Тази сладка двойка видяхме в един горски кът в близост до Обзор, който посетихме. Открихме го миналата година, пътувайки към Варна и на връщане разбира се спряхме. Най-голяма атракция за моята принцеса бяха точно кончетата. Освен, че може да видите различни видове животни, бихте могли и да пояздите. За малките има и понита.

Сред зайци, гълъби, овце, диви и домашни прасета, патици, диви кози, щрауси, лами, камили, сърни, може да видите и животно, каквото няма дори и в зоологическата градина в София. Повече от учудващо беше за мен как това малко кенгуру успява да се адаптира към климата в България!


А сега е време и за рецептата...

Кокосов сладолед

Продукти:

800 мл. прясно мляко
400 мл.кокосово мляко
250 гр.захар
40 гр.сухо мляко
30 гр. нишесте
20 мл. джин


Начин на приготвяне:
В 100 мл. от прясното мляко се разтваря сухото мляко. В други 100 мл. се слага нишестето. В тенджера се сипват двете смеси, добавят се останалото прясно мляко, кокосовото мляко и захарта. Всичко се разбърква и се слага на котлона на слаб огън. Докато сместа се затопли се бърка периодично. Загрее ли, бъркането става постоянно, за да не загори. Когато сместа се сгъсти се маха от котлона и към нея се прибавя джина. Тенджерата се поставя в друг съд със студена вода, за да изстине. Отново периодично се разбърква, за да не хване коричка. Когато вече е изстинал кремът се прехвърля в подходящ съд и се поставя във фризера за около 6 часа.

Желателно е няколко пъти (през два часа) да разбърквате с пасатор, за да може в сместа да влезе въздух и да не се образуват кристали.

 

Ако не разполагате с пасатор, може да използвате и миксер. Като бъркате на слаба скорост.

За по-наситен вкус на  кокоса, може да добавите и 100 грама стърготини.

Или като мен просто да поръсите отгоре с цветен кокос.

Надявам се, че успях да ви заредя с малко лятно и слънчево настроение за предстоящите есенни дни :)